La Panairi i Piperit dhe Produkteve të Benaventes dhe Los Valles kthehet në Plaza Mayor 26 dhe 27 shtator me një botim që përqendrohet në produktet lokale, identitetin e rajonit dhe ndryshimin organizativ. Eventi, i prezantuar nga Këshilltari për Tregti, Sara Casquero, vjen me një axhendë të hartuar për të gjitha audiencat.
Me shtimin e Sandra Rivera Si presidenti i ri i AHURVABE-s, eventi fiton vrull dhe ruan thelbin e tij: Ekspozuesit 15 në total —7 të specializuara në speca—, prania e prodhuesve të mjaltit, djathit, vajit dhe qeramikës, dhe një parashikim shitjesh prej 5.000 deri në 6.000 kilogramë speca, duke përfshirë dy prodhues të çertifikuar IGP Fresno-Benavente.
Datat, vendi dhe orët
Panairi do të hapet më E Premte 26 nga 10:00 deri në 21:00 dhe e shtune 27 në mes të 10:00 dhe 15:00, me Sheshi kryesor i Benaventes si një epiqendër për shitje, degustacione dhe demonstrime kulinare.
Fillimi do të përfshijë atmosferë muzikore nga grupi Son de los Valles gjatë ditës së hapjes, një kujtim ndaj traditave lokale që shoqëron hapjen e tezgave që shesin produkte lokale.
Ekspozuesit dhe produktet lokale
Turi i stendave do të bashkojë prodhuesit e rajonit me një ofertë të fokusuar në Piper zile, si dhe mjaltë, djathë, perime, vaj dhe artizanate në qeramikëNjë fushatë e mirë bujqësore përkthehet në prodhime të bollshme dhe me cilësi të lartë.
Midis pjesëmarrësve, dy producentë Ata do të tregtojnë speca me Treguesi Gjeografik i Mbrojtur Fresno-Benavente, një vulë që njeh karakteristikat diferenciale dhe lidhjet me territorin.
Organizata parashikon një fluks të vazhdueshëm vizitorësh dhe blerjesh, me një gamë të gjerë 5.000-6.000 kg të piperit në dispozicion të publikut gjatë dy ditëve të panairit.
Programi i aktiviteteve
Programi kombinon gatimin e drejtpërdrejtë, të mësuarit dhe traditën kulinare, me oferta për publikun e gjerë dhe fëmijët. Qëllimi është afrojeni produktin dhe përdorimet e saj përmes formate praktike dhe pjesëmarrëse.
- E premte, ora 10:00Vizitë e nxënësve të shkollës nga qendra El Pinar për të mësuar rreth kultivimit dhe trajtimit të specave.
- E premte, ora 18:00: shfaqje gatimi me Jonathan Garrote (MasterChef), përgatitja e tapas dhe shpërndarja e mëvonshme me verë spanjolle.
- E shtunë, ora 11:00: punëtori për konservimin e specit nga Shef Kuzhine Rurale, me pjesëmarrjen e publikut.
- E shtunë, rreth mesditës: degustim popullor i ushqimit tradicional skuq piper si një mbyllje gastronomike.
Përveç kësaj, të premten do të ketë një performanca nga Son de los Valles të integruara në axhendën e hapjes, duke kontribuar në atmosferën festive pa humbur karakterin e një tregu lokal.
Posteri zyrtar: arti dhe teknologjia
Imazhi i këtij botimi është nënshkruar nga Viktor Juarez, një krijues i ri nga Aguilar de Tera, i cili është drejtuar te inteligjencës artificiale të kompozosh një poster ku bashkëjetojnë dy speca zile me referenca lokale, të tilla si Kisha e Santa Maria dhe dem, ikona të njohura të Benaventes.
Propozimi vizual sjell një ajër të ripërtërirë pa humbur simbolet që identifikojnë qytetin, duke nënvizuar lidhjen midis... traditë, gastronomi dhe territor.
Mbështetja dhe objektivat institucionale
Eventi mbështetet nga Këshilli i Qytetit të Benaventes dhe sponsorizimi i Kuti Rurale, një përfshirje që organizata e vlerëson si çelës për konsolidimin e panairit dhe për t'i dhënë vizibilitet fshatit dhe tregtisë lokale.
Nga AHURVABE, presidenti i saj Sandra Rivera inkurajon fqinjët dhe vizitorët të marrin pjesë aktive, duke kujtuar se çdo blerje forcon fermerët dhe prodhuesit nga zona dhe ndihmon në mbajtjen gjallë të pemishteve Benavente.
Pjesëmarrja dhe mjedisi
Panairi do të përforcojë komponentin edukativ me punëtori për nxënës të shkollës dhe demonstrime të drejtpërdrejta, dhe do të ruajë frymën e takimit midis prodhuesve dhe publikut, me një atmosferë të ngushtë dhe kontakt të drejtpërdrejtë në stenda.
Me kombinimin e tij të shitje direkte, përhapje dhe aktivitete kulinare, eventi konsolidohet si një vitrinë e cilësisë për specat zile dhe produktet e tjera lokale, duke mbështetur industrinë e pëlhurave rurale dhe mikpritjes në zonë.
Panairi i Piperit Benavente mbërrin me Orare të përcaktuara, 15 ekspozues, gatim live, punëtori për mbushje në shishe dhe degustacion popullor, përveç një posteri me një pullë lokale dhe mbështetje institucionale që mbështesin një botim që synon rritjen dhe nxjerrjen në pah të asaj që kultivohet në rajon.